Ingredientes
- Melón de Caridul
- Jamón serrano: 8 lonchas
- Queso mozzarella
- Brochetas
- Aceite de oliva virgen extra
- Escurrir y cortar la mozzarella. Se recomienda dos porciones por cada brocheta.
- Abrir el melón y hacer bolas pequeñas con la carne. También es recomendable dos por brocheta.
- Doblar la loncha de jamón en una forma similar a un acordeón e insertarla en la brocheta. Luego, hacer lo mismo con una bolita de melón y otra de mozzarella, así hasta completar la brocheta.
- Colocar en un plato y echar un chorro de aceite de oliva por encima.
