Ingredientes
Para 6 raciones:
- 500 gramos de sandía Caridul
- 2 yogures naturales preferiblemente azucarados
- Nata para montar: 200 mililitros
- Azúcar invertido: 2 cucharadas
- Un puñado de fideos de chocolate (al gusto)
1.- Triturar la sandía en la batidora.
2.- Añadir el azúcar y los yogures y mezclar bien.
3.- Montar la nata (previamente reservada en el frigorífico) e incorporar poco a poco la mezcla de la sandía hasta que se quede todo homogéneo.
4.- Dejar enfriar la mezcla en el frigorífico durante dos horas.
5.- Poner la heladera en marcha y echar el helado poco a poco (la heladera debe haber estado 24 horas antes en el congelador).
6.- Dejar la heladera en funcionamiento con la mezcla durante 40 minutos. En los últimos 10 minutos, añadir los fideos de chocolate.
7.- Colocar todo en un recipiente hermético y dejar en el congelador dos horas. Servir.
