Ingredientes
Para 4 personas:
- Melón: 400 gr
- Yogur natural: 2 uds
- Azúcar: 2 cucharadas
- Leche: 25 ml
- Gelatina neutra: 1 sobre
- Pelar el melón, quitarle las semillas y trocear.
- Verter la lecha sobre un cazo y esperar a que empiece a calentarse.
- Verter junto a la leche el yogur, el azúcar, la gelatina y el melón.
- Dar vueltas con una cuchara de madera hasta que se derritan la mayoría de los ingredientes.
- Batir hasta lograr una textura espesa y uniforme.
- Dejar enfriar en el frigorífico 4 horas.
